Hoje quero mostrar porquê é passar 24 horas em um dos hotéis mais famosos do mundo. Post Ranch Inn é uma propriedade icônica situada supra do Oceano Pacífico em Big Sur, Califórnia. Fui convidado para passar uma noite de cortesia cá e agora que estou no Golden State mal posso esperar para trazer você para esta experiência. Leia minha estudo.
24 horas no Post Ranch Inn
Se você não está familiarizado com isso, Post Ranch Inn é um hotel de luxo premiado situado no topo de falésias na costa mediano da Califórnia. O Telégrafo recentemente o classificou entre os 50 melhores hotéis do mundo e é um dos poucos hotéis de três chaves no Guia MICHELIN. Em outras palavras, é incrível.
Há anos que queria permanecer no Post Ranch Inn. Esse libido aumentou quando jantei no restaurante Sierra Mar, na noite anterior Fiquei nubente em Big Sur.
Agora que estou cá por uma noite é porquê se um sonho se tornasse verdade. A partir do momento em que minha outra metade e eu saímos da Rodovia 1 e subimos a garagem, sabemos que teremos uma surpresa. Veja porquê são nossas 24 horas no Post Ranch Inn…
Chegada
Chegamos ao hotel pouco antes das 13h. Depois que um manobrista pega nossas chaves, entramos em um pequeno prédio de recepção de dois andares com uma arquitetura única que se mistura com as sequoias ao seu volta.
Somos recebidos pelo Gerente Universal e pela equipe da recepção, que nos dão uma calorosa saudação e uma visão universal do que está por vir.
Passeio pelo Post Ranch Inn
O hotel está distribuído por 40 hectares de envolvente originário sereno, e a primeira coisa que fazemos é subir em um carrinho de golfe para um passeio.
Descemos uma colina, passamos por um lago, ao lado dos painéis solares que alimentam a propriedade (há cá um possante compromisso com a sustentabilidade) e subimos até um prado onde veados pastam ao lado de perus selvagens.
Descendo do carrinho de golfe, encontramos o Mercantile and Fitness Center à nossa esquerda (mais sobre isso depois), e a piscina olímpica e a yurt à nossa direita. Caminhamos até a piscina, que está repleta de espreguiçadeiras prontas para sorver os periferia de Big Sur.
Detrás dele encontramos a yurt, que é usada para sessões de ioga em grupo gratuitas e experiências de tratamento sonora do Post Ranch Inn.
De volta ao carrinho de golfe, passamos pela dimensão de recepção para ver alguns dos quartos. Primeiro chegamos à Post House, uma das casas originais da propriedade.
Esta vivenda de um quarto oferece vistas deslumbrantes do Oceano Pacífico, sem falar nos belos móveis de madeira feitos à mão e na cozinha completa. É o lugar perfeito para estadias aconchegantes e pequenos casamentos.
De lá vemos alguns dos quartos de hóspedes. Cada um tem um nome individual e cada quarto é único.
De números com vista para o mar a casas na árvore, todos apresentam arquitetura distinta e arte sítio em seu interno. Na verdade, toda a arte do hotel é exclusiva da propriedade e os hóspedes podem comprá-la para levar para vivenda.
Spa
Posteriormente o passeio seguimos para o spa. Não pude deixar de nos reservar massagens depois de ler sobre as ofertas no site do Post Ranch Inn. Somos recebidos por um simpático funcionário e conduzidos a uma sala com duas mesas de tratamento e vista para as sequoias.
Durante a próxima hora, desfrutaremos de tratamentos especializados em alguns dos ambientes mais tranquilos que já estivemos em muito tempo. Todo o lugar tem um clima relaxante e seria impossível não relaxar cá.
Sala
Posteriormente o tratamento de spa, nos hospedamos em nosso quarto no Post Ranch Inn. Estamos em Wayland, que fica ao lado de Sierra Mar. Em homenagem aos esforços de sustentabilidade do hotel, ele tem telhado de grama.
Ele também tem algumas das vistas mais incríveis do oceano que já vi. Com janelas na frente e uma varanda com vista para as ondas, poderíamos sentar e olhar o horizonte o resto do dia.
Mas estamos distraídos com os outros recursos. O quarto é completo com uma cozinha compacta repleta de todos os tipos de lanches e bebidas de cortesia. Também possui um chuveiro com vista para o Pacífico. E isso sem falar da leito, que é celestial.
Andejar
Depois de nos instalarmos, damos uma volta pela propriedade. Entramos na Galeria, um prédio com telhado de barril escondido na floresta. Apresenta um programa rotativo de esculturas, fotografias e joias finas.
Estamos particularmente maravilhados com as belas fotos em preto e branco da Califórnia e queremos levá-las todas para vivenda.
Da galeria subimos até o Fitness Center. Entramos e verificamos as fileiras organizadas de máquinas para subir escadas e bicicletas Peloton, desejando (sem sucesso) voltar mais tarde e queimar algumas calorias. Há vistas da vargem cá e vemos perus selvagens bicando o solo na frente.
Ao lado do Fitness Center estamos no Mercantil. Esta loja é o material dos sonhos. Há de tudo, desde lindos copos até roupas, joias, presentes e arte à venda. Exclusivamente, também há gravuras originais de Ansel Adams na parede.
Piscina
Quando terminamos de velejar no Mercantile, caminhamos até o Jade Pool. Muito ao lado de Sierra Mar, é uma das duas piscinas aquecidas do Post Ranch Inn. Damos um mergulho, admirando a vista do oceano enquanto examinamos o firmamento em procura de aves de rapina.
Hora feliz
De volta ao quarto, aproveitamos todas as delícias do frigobar e fazemos um happy hour de vinhos e queijos na varanda antes do jantar. É uma maneira divertida de aproveitar o início da noite no Post Ranch Inn.
Jantar na Serra Mar
Quando o sol começa a se pôr, vamos jantar no Sierra Mar. Sentamo-nos em um lindo estande com vista panorâmica do pôr do sol e nos preparamos para um menu degustação.
Começamos pelos cocktails de assinatura do restaurante, que recordamos ter adorado na nossa última visitante. Peço o Coastline, uma bebida à base de gim que me faz sentir porquê se estivesse saboreando o melhor da brisa do mar.
De lá, desfrutamos de tamanho fermentada fresca da Ad Astra Bread Co. Monterrei. Enquanto fazemos isso, o gerente passa para nos falar sobre nossa seleção de vinhos. Ela é tão amigável e experiente quanto nossa garçonete e escolhe uma deliciosa garrafa de Grenache de Linne Calodo em Passo de Robles.
Acompanha muito tudo, desde a salada de beterraba assada até o pappardelle e a mesocarpo de porco. O mesmo acontece com o pôr do sol, que pinta o firmamento em magníficos tons de rosa e roxo.
Terminamos o jantar com bolo e um trio de sorvetes. Eles são unicamente as coisas para nos enviar para o nosso quarto com uma nota subida.
Noite
Não há TVs no Post Ranch Inn, e não estamos tristes com isso. Usamos os gravetos fornecidos pelo hotel para incendiar a lareira e depois nos preparamos para uma partida de Scrabble. Nós o escolhemos entre os muitos jogos de tabuleiro que a recepção oferece e nos divertimos desafiando uns aos outros para uma partida.
Piscina de Reflexão
Na manhã seguinte acordamos com o nascer do sol e absorvemos as laranjas brilhantes da nossa varanda. Quando o firmamento começa a clarear, caminhamos até a Piscina de Reflexão. Assim porquê o Jade Pool, nascente número aquecido tem vista para o Oceano Pacífico.
Cá é descansado e tranquilo, e apreciamos os panoramas enquanto as aves de rapina caçam nas falésias. É o primórdio perfeito para a nossa manhã.
Moca da manhã
Posteriormente o mergulho, tomaremos o moca da manhã no Sierra Mar. É gratuito para os hóspedes do hotel e nos sentamos em uma cabine com vista. Pedimos torradas de abacate e omeletes que acompanham ovos frescos das galinhas residentes da propriedade.
Também damos uma volta no buffet, que tem de tudo, desde assados até uma seleção viennoiserie. Existe até uma estação de mistura de trilhas.
Apreciamos tudo isso com sucos naturais e moca enquanto apreciamos as infinitas vistas do Oceano Pacífico inferior.
Reflexão na Floresta
O moca da manhã é delicioso, e seguimos com uma das ofertas diárias de cortesia do Post Ranch Inn para os hóspedes. É uma reflexão guiada na floresta e mal podemos esperar para entrar na natureza.
Encontramos nosso guia no Chef’s Garden do Post Ranch Inn. Está repleto de produtos sazonais que são utilizados no restaurante. As galinhas também estão cá e agradecemos-lhes pelos ovos que forneceram para o nosso pequeno-almoço.
A marcha de reflexão nos leva do jardim através da vargem até uma floresta de sequoias. Ficamos sob os gigantes, seguindo nossa guia enquanto ela nos leva em uma jornada contemplativa para nos conectarmos com a natureza. É tranquilo e sereno, com o som do esquina dos pássaros porquê tecido de fundo para a nossa experiência.
Marcha na trilha do limite
Posteriormente a reflexão continuamos nossas 24 horas no Post Ranch Inn com uma marcha pela Boundary Trail. Faz secção de uma rede de trilhas para caminhadas na propriedade e nos leva através de bosques de carvalhos, subindo colinas e aprofundando-se na formosura originário de Big Sur.
Até a próxima
A trilha termina perto do nosso quarto e fazemos as malas muito a tempo para o check-out às 12h. Um funcionário nos ajuda a levar nossas malas até a recepção, onde um manobrista prepara nosso carruagem. Recebemos uma afetuosa despedida da equipe da recepção e do gerente universal, e partimos com o coração pesado.
Post Ranch Inn
À medida que seguimos para o setentrião pela Highway 1, paramos em lugares famosos porquê Pfeiffer Beach e Calla Lily Valley. As ondas estrondosas através dos arcos de fechadura do primeiro nos impressionam com seu poder. As flores deste último nos encantam pela sua formosura.
Mas mesmo com toda a inspiração ao nosso volta ainda sentimos falta do Post Ranch Inn. Estamos impressionados com o quanto fizemos e vimos em 24 horas e com o quanto ainda há para fazer. Já estamos planejando nossa próxima visitante e espero que minha postagem no blog tenha inspirado você a planejar uma também.
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